Il prossimo stabile è previsto per il 30 gennaio e, per quanto ne so, siamo ancora in linea per rispettare tale data.
Ember 5 sarà certamente l’impostazione predefinita nella versione 3.2. Resta da confermare se Ember 3 sarà ancora disponibile dietro un flag. Penso che molto probabilmente sì, ma mireremo a chiarire che non si tratta di una configurazione “supportata” (ad esempio, tramite un avviso per l’amministratore).