Вопрос об анонимизации пользователей и GDPR

Здравствуйте,

Я хотел бы уточнить, верно ли следующее утверждение:

Анонимизация соответствует требованиям GDPR в отношении удаления персональных данных. После анонимизации на сервере Discourse не остаётся никаких данных, позволяющих идентифицировать вас или узнать о вас.

Сохраняются ли IP-адрес и электронная почта пользователя после анонимизации?

Может ли администратор сайта отменить процесс анонимизации?

Заранее спасибо,
Руби