Это имеет смысл только в том случае, если ваша цель — создавать множество разных сайтов с этими настройками, при этом настройки будут сбрасываться при следующей сборке, если кто-то изменит их в UX.
Какую проблему вы пытаетесь решить, задавая эти настройки в вашем yml-файле?