Обычно я либо отключаю рассылку писем, либо настраиваю Discourse так, чтобы он не мог отправлять электронную почту. Если не быть внимательным, пользователи получат сводные письма.
Скорее всего, вам стоит включить параметр «Требуется вход» и/или системную переменную «Не индексировать этот сайт» (название точно не помню), чтобы Google тоже не индексировал его.
Им потребуется воспользоваться функцией «Забыли пароль» (но стоит также ознакомиться с Migrated password hashes support), чтобы связаться со своей старой учетной записью. Если кто-то попытается зарегистрировать учетную запись с адресом электронной почты, который уже существует, у него не получится, так как этот адрес уже принадлежит пользователю.
Некоторое количество людей забудут, какой адрес электронной почты они использовали при создании учетной записи, и начнут жаловаться. Вам придется заставить их убедить вас, что они — это они, и изменить для них адрес электронной почты.