Похоже, есть проблема с тем, как Discourse обрабатывает это. Когда вы перемещаете загрузки в S3 и устанавливаете переменную окружения DISCOURSE_S3_CDN_URL, Discourse пытается также загружать активы из S3. Мне пришлось переместить и загрузки, и активы в S3 + Cloudfront, чтобы это заработало, но этого не должно требоваться, так как вы хотите, чтобы только загрузки находились в S3.
Вы можете посмотреть эту тему, чтобы узнать, поможет ли это: