Por cierto, pregunta honesta: ¿cuál es la idea detrás de no ejecutar ember en modo de producción con -prod?
Usamos la variable de entorno EMBER_ENV en lugar del indicador -prod. El resultado debería ser el mismo. Ciertamente veo una compilación de producción ejecutándose aquí en Meta y otros sitios.
No estoy seguro de qué está imprimiendo Environment: development en el registro de compilación… deberíamos investigar 
Moví esto a su propio tema para seguimiento.
Estoy mostrando también el desarrollo del entorno al actualizar Discourse.
No debería haber ninguna diferencia funcional… pero aquí tienes una PR para usar -prod y, por lo tanto, corregir el registro: