Since my uncategorized topics page is still accessible by URL by ordinary users (it’s now a totally blank page), if I could just remove the Uncategorized link from the hamburger menu I wouldn’t have random users clicking there and getting that blank page. So far the CSS solutions I’ve found have not worked. I’d be fine with removing ALL the category links from the hamburger menu, actually. Obviously, I’ve checked this both from a staff and ordinary user account, and have unchecked the “permit uncategorized posts” setting. Thanks!
To remove only the uncategorized category
.hamburger-panel .category-links .category-uncategorized { display: none; }
To remove all
.hamburger-panel .category-links { display: none; }
.hamburger-panel .panel-body-contents > hr { display: none; }
Works like a charm. Thanks! Will the FAQ (New) eventually timeout on its own?
No, it will not timeout. It will disappear only when the FAQ has been read (scroll all the way down).
Is there a way to start with the above solution to hide all, then specifically display only select categories?
Wo kann ich diesen Code bearbeiten? Ich bin ein nicht-technischer Discourse-Nutzer!
Alle Details finden Sie unter Beginner's guide to using Discourse Themes.
Das hat mir nicht weitergeholfen 
Ich bin ins CSS-Menü gegangen und konnte diese Codezeile nicht finden, um sie zu bearbeiten. Vielleicht muss ich sie irgendwo hinzufügen?
Richtig, diese CSS-Zeile existiert derzeit nicht. Du musst sie zu deinem aktuellen Theme oder zu einer Theme-Komponente hinzufügen, die im aktiven Theme enthalten ist.