チャットメンション機能の欠落により復旧に失敗

本日これをテストする予定ですが、現在の私の仮説では、宛先サイトが完全に最新の状態になった時点で復元が機能するはずです。

問題は、復元の開始時のバージョンチェックで、ソースが宛先よりも実際には新しいDBスキーマを持っていたことを検出していないようです。

はい、その通りだと思います。