أهلاً وسهلاً بك! 
أنا أيضاً مبتدئ في Ruby، وقد وجدت هذا الدليل مفيداً جداً للبدء.
إليك سلسلة مكونة من 7 أجزاء حول تطوير إضافات Discourse، ورغم أنها قد لا تحتوي بالضبط على ما تبحث عنه، إلا أنها مورد ممتاز لمساعدتك على فهم كيفية هيكلة إضافة Discourse.
شخصياً، أتعلم بشكل أفضل من خلال الأمثلة وتسجيل كل خطوة على حدة، لذا فإن Rails.logger، إلى جانب logster في Discourse والذي يمكنك الوصول إليه عبر localhost:3000/logs، يُعدّان مفيدَين جداً في ذلك.
وفيما يلي وثائق Ruby الخاصة بنواة Discourse، إذا كنت تشعر بالشجاعة وترغب في الاستكشاف بنفسك.