Резервные копии S3 (не AWS) перестали работать, вероятно, после обновления

Однако, если бы это было так, тысячи пользователей и хостинг CDCK тоже бы пострадали, но этого не происходит. Скорее всего, вы случайно удалили или добавили символ в строку вашего файла app.yml.

Вы можете выполнить такие команды:

grep -i S3 /var/discourse/containers/*
docker exec -it app bash -c 'grep s3 /var/www/discourse/config/discourse.conf'

Если вы настроили S3 через настройки, а не через переменные окружения, вы можете посмотреть статью Настройка совместимого с S3 провайдера объектного хранилища для загрузок, чтобы узнать, как это выглядит.