La configuración de SES Mail falla en la dirección de salida

He configurado y utilizado SES anteriormente, pero tuve que cambiar el dominio y, de alguna manera, en la nueva configuración, ¡me falta dónde forzar que la dirección de correo electrónico de salida sea consistentemente la que quiero! Como resultado, SES rechaza el envío de correos electrónicos indicando que la dirección no está verificada y parece que se envía desde algo como esto:
Razón: 554 Mensaje rechazado: La dirección de correo electrónico no está verificada.
replies+verp-f736ccfc895cb39a37dfbefdb68aed76@example.com

No puedo publicar mi configuración aquí porque el foro cree que estoy publicando enlaces, lo cual no es así, y no me lo permite.

Tuve que completar la configuración de los correos electrónicos de respuesta en Configuración - Correos electrónicos. No me di cuenta de que era obligatorio configurarlo solo para enviar correos electrónicos, ¡pero esto resolvió el problema!