La configuration de SES Mail échoue sur l'adresse sortante

J’ai configuré et utilisé SES auparavant, mais j’ai dû changer de domaine et, d’une manière ou d’une autre, dans la nouvelle configuration, il me manque l’endroit où forcer l’adresse e-mail sortante à être systématiquement celle que je veux ! En conséquence, SES refuse d’envoyer des e-mails en indiquant que l’adresse n’est pas vérifiée et il semble envoyer à partir de quelque chose comme ceci :
Raison : 554 Message rejeté : L’adresse e-mail n’est pas vérifiée.
replies+verp-f736ccfc895cb39a37dfbefdb68aed76@example.com

Je ne peux pas publier ma configuration ici car le forum pense que je publie des liens, ce qui n’est pas le cas, et ne me le permet pas !

J’ai dû compléter la configuration des e-mails de réponse dans Paramètres - E-mails. Je ne réalisais pas qu’il était obligatoire de le définir juste pour envoyer des e-mails, mais cela a résolu le problème !