Establecer predeterminado para campos personalizados de usuario

¿Hay alguna forma de establecer un valor predeterminado para un campo de usuario? Efectivamente, quiero que ciertas preguntas tengan un valor predeterminado, lo que me permite hacer que un campo sea obligatorio para que tanto los usuarios nuevos como los antiguos lo completen, pero que esté pre-poblado con algo como N/A para que puedan omitirlo fácilmente sin actualizarlo si no se aplica a ellos.