¿Es posible configurar algunos parámetros de configuración (como el parámetro S3) utilizando variables de entorno en lugar de la GUI y dónde puedo encontrar el nombre de la variable de entorno para esto?
Pan comido.
Simplemente tome cualquiera de las configuraciones que pueda ver, capitalícela para mantener la coherencia, agréguele DISCOURSE y vincule todo con _ (guiones bajos).
Luego, coloque esto en app.yml antes de la sección volumes:, indentándolo exactamente (generalmente con 2 espacios) como las otras configuraciones ambientales que se encuentran allí.
Por ejemplo:
DISCOURSE_BACKUP_LOCATION: 's3'