Es posible enviar datos tanto a UA como a GA4. De esa manera, habrá datos históricos para comparar después de que los datos de UA se eliminen el próximo año.
Puse el fragmento de código UA-gtag.js en <head> y agregué una línea más para enviar datos a GA4:
gtag('config', 'UA-********-**', { "anonymize_ip": true });
gtag('config', 'G-*********', { "anonymize_ip": true );
¿Alguien sabe qué configuración adicional podría ser necesaria? Parece estar funcionando aquí, pero mi configuración de GA es simple.