depende de lo que estés buscando exactamente. ¿tienes algo en tu foro que quieras que vean? si no, entonces, como dijo @MikeNolan, puedes usar la configuración login_required para restringir todo el contenido a los miembros. pero si hay contenido que quieres que los usuarios anónimos puedan ver, entonces tienes que usar otros métodos, como los permisos de seguridad de categoría, por ejemplo.
No creo que actualmente exista una forma de hacer que un tema específico sea visible para quienes han iniciado sesión mientras que otros temas de la misma categoría son visibles sin iniciar sesión, pero puedes hacerlo a nivel de categoría o de sitio.
Una posibilidad podría ser mover los temas que deseas detrás del inicio de sesión a una categoría diferente, una que requiera al menos TL0 para leer.
Hay bastante información sobre cómo ser un administrador de Discourse en la categoría de documentación aquí, para más información sobre las categorías te sugiero empezar con Create a category in Discourse
Sinceramente, creo que la mejor manera de familiarizarte con las funciones de administración es experimentar con ellas, pero entonces soy programador/analista/ingeniero de formación, así que eso es algo que he estado haciendo durante casi 50 años.