@David, o autor do PR respondeu ao meu comentário, qual é a sua opinião sobre isso?:
Eu:
Este PR parece resolver o problema da falta de nome e e-mail?
Autor do PR:
Não, infelizmente não. A Apple precisa fornecer um endpoint de API REST para recuperar nome/e-mail, pois atualmente eles só passam essas informações após uma autenticação bem-sucedida e não nas autenticações subsequentes.
Não seria suficiente para nós receber isso apenas uma vez na autorização inicial?