Saltare un passaggio nella ricostruzione di discourse

Come posso saltare il passaggio successivo durante la ricostruzione di Discourse?

Ho montato un filesystem di rete nella cartella degli upload, e l’assegnazione della proprietà (chown) di tutti i file richiede molto tempo in questa situazione.

cd /var/www/discourse && chown -R discourse:www-data /shared/log/rails /shared/uploads /shared/backups /shared/tmp

Posso anche eseguire un umount prima della build e un mount dopo la build con app.yml, se è possibile. Ma non so come farlo.