Sim, isso é possível.
Achei que poderia ser relevante para você saber que o uso de tags também pode ser restrito a certas categorias, ou que certas categorias podem exigir que o usuário adicione tags de um grupo de tags específico. Set up structured tagging with tag groups and category tag restrictions 
Essas regras não se aplicam à equipe, então para testar a configuração você precisa de uma conta de teste separada.
Sua descrição de categorias como “espaços” me lembrou a seguinte postagem do blog onde elas são descritas como “salas”: