@simon ¡gracias de nuevo! Añadí muy poco CSS personalizado y una larga descripción de la página de Acerca de, que eliminé, pero el problema seguía apareciendo.
Reconstruí la aplicación después de esto y descubrí que había una nueva versión de Discourse. Ahora veo que el banner de la categoría se muestra correctamente. Volví a agregar todos los plugins y el código CSS personalizado, y todo funciona bien ahora.
El problema debe estar en algún lugar, pero no pude detectarlo esta vez porque no se muestra con la versión más reciente. Si vuelve a aparecer, actualizaré este hilo.
¡Muchas gracias por tu ayuda! Lo aprecio mucho.