Assumendo che tu intenda “Discourse” 
Sì, è estendibile. Puoi sviluppare un plugin di autenticazione oppure utilizzare il sistema SSO nativo.
Sì, ogni utente deve avere un’email in Discourse. Puoi fornire email non valide (che terminano con .invalid), ma non lo consigliamo.
Ember. Tuttavia, per un plugin di autenticazione, è improbabile che tu debba modificare il front-end.