Un emoji aurait du sens pour les drapeaux des pays, mais ce composant n’utilise pas d’emojis ; il utilise des icônes provenant d’un ensemble d’icônes comme Font Awesome.
Vous pouvez essayer d’ajouter l’emoji directement dans l’étiquette de la balise. Je l’ai testé localement, et le problème est que les étiquettes ne peuvent pas contenir d’espaces. Voici un exemple :
Si le tiret vous convient, c’est la meilleure solution.