Não tive sorte em reproduzir aqui, acabei de tentar no Firefox no Linux. Talvez tente o modo de segurança do navegador? Talvez esteja relacionado a um plugin do navegador.
Em relação a esse erro, ele parece um tanto não relacionado e acho que o corrigimos há alguns dias.
Dependendo da interpretação de cada um, o Firefox ESR é suportado ou não. Precisamos tomar uma decisão adequada aqui. (se não for suportado, devemos exibir a visualização HTML)
Minha suposição aqui, @david, é que isso pode estar relacionado ao suporte de desfazer?
O suporte ao Firefox 78 ESR terminou no ano passado pela Mozilla. Ele não recebe mais patches de segurança. Você precisa atualizar para a versão ESR atual (102) ou pelo menos para a anterior (91), que terá suporte por mais dois meses.
Acabei de verificar novamente via BrowserStack, e os botões de formatação da barra de ferramentas funcionam corretamente no Firefox 91
Sim, via MDN, o Firefox < 89 tinha bugs com manipulação de texto:
Antes do Firefox 89, a manipulação do conteúdo de elementos <input> e <textarea> usando comandos Document.execCommand() exigia soluções alternativas (veja bug 1220696).