@LWinterberg só queria te dar um pouco de esperança: primeiro, seus sentimentos são válidos. É muita coisa para absorver, deixa você com muitas perguntas no início, e existem algumas peculiaridades.
Eu cresci gerenciando fóruns vbulletin e phpbb quando era criança. Agora implemento o Discourse em um ambiente corporativo como parte do trabalho da minha equipe. Melhora — e muito!
Embora você esteja certo de que há muita coisa acontecendo, também tenha em mente que você está manuseando um canivete suíço cheio de canivetes suíços — não se culpe tanto por não entender tudo no primeiro momento. Eu também não conseguiria dirigir um carro de F1 na primeira vez que entrasse nele. 
Garanto a você, após 5 anos usando o Discourse, ele melhorou consistentemente mês a mês — e já era incrível para começar!
Boa sorte na sua jornada!