Quando você ativa “Categoria espelha uma lista de e-mails”, as respostas ao thread de e-mail terminarão no mesmo tópico. Veja Configuring incoming email to create new topics or group messages - #21.
Seria muito interessante se o Discourse pudesse realizar um “responder a todos” quando novas mensagens forem postadas no tópico! Isso forneceria uma interface de lista de e-mails bidirecional.