サーバーにデプロイしたいのですが、メールサーバーを持っていません。メール設定なしでデプロイすることは可能でしょうか？
デプロイ時にQQメールなどのメールアドレスを入力し、その後コマンドで手動で管理者アカウントを作成すれば、バックエンドにログインしてサイトを確認できます。
その後、YAML設定ファイルに利用可能なメールアドレスを手動で入力し、システム情報を送信するように設定できます。
SMTPは現在オプションです。
また、Mailgun（1日100通）やBrevo（1日300通）といったメールサーバーは無料で利用できます。