Devi ricostruire dalla riga di comando, due volte. Vedi Aggiornamento a PostgreSQL 15
Hmm. È possibile che tu abbia un bind non standard nel tuo app.yml. È quasi certo che anche il tuo sistema operativo sia obsoleto. Ti consiglio di passare a una nuova VM e ripristinare il database lì. Vedi Spostare un sito Discourse su un altro VPS con rsync.
Non copiare il database. È più facile ripristinare un backup.