Así que, al entrar en el contenedor y editar Gemfile para cambiar
gem 'aws-sdk-s3', require: false
por la versión
gem 'aws-sdk-s3', '1.51.0', require: false
y luego ejecutar
bundle install --no-deployment
sv restart unicorn
para ver si funcionaba, una búsqueda binaria entre las versiones mostró que 1.51.0 es la última versión que funciona. Por lo tanto, el problema comenzó con algo en 1.52.0: “Feature - Adding support in SelectObjectContent for scanning a portion of an object specified by a scan range.”
No estoy seguro de qué hacer a continuación. Supongo que abriré un issue en GitHub - aws/aws-sdk-ruby: The official AWS SDK for Ruby · GitHub, pero no creo que les importe, ¿verdad? Tal vez debería abrir un ticket con Google.
Y Discourse sigue funcionando para las subidas en los buckets de Google, pero no para las copias de seguridad.