No estoy seguro de a qué te refieres con ‘actualizar el plugin’, ya que estos se manejarían en la sección principal, pero ¿todo debería funcionar igual que la última vez?
Por casualidad, ¿tus nuevos nombres de grupo incluyen algún carácter con acentos?
No, solo hay letras y funcionó, pero no se puede cambiar. Parece que los nombres solo se registran una vez del plugin que usé.
¿Sabes si puedo editar esas cadenas manualmente?
No estoy seguro de que el plugin sea necesario si sigues los pasos que mencioné anteriormente. ¿Has intentado eliminarlo e intentar un nuevo intento?
Sin embargo, si necesitas el plugin, es posible que tengas que hacer los cambios de nombre dentro del propio código.
ActionView::Template::Error (El recurso \"locales/es_XX.js\" no está presente en el pipeline de recursos.
Creo que necesito mudarme a ES, quitar el plugin y empezar de nuevo.
¿Qué pasa con los cambios reales? ¿Seguirán en la base de datos?
Así que rompió todo porque hay cadenas en ES_XX pero otras en ES y ES_XX no funcionan con plugins.
Me pregunto si hay una forma clara de editar los nombres de los niveles de confianza en español, sin hacer esas cosas.
Y por favor, ¿cómo puedo mezclar las traducciones y volver sin perder todas mis traducciones hechas?
Cambié casi todas las cadenas porque la traducción predeterminada es un desastre (sin ofender, pero DeepL es mucho mejor que el que usaste de serie).
No creo que esto sea un error @satonotdead, ya que tú mismo añadiste las cadenas ES_XX adicionales. Creo que cambiar las traducciones al español funciona bien si se hace de la manera normal.
¿Podrías dar un poco más de detalle sobre por qué crees que esto es un error?
No podemos cambiar las cadenas de trust_level en español. No se actualizarán:
Creo que ya demostré que esto era posible más adelante en el tema:
Voy a mover esto de nuevo a Support ya que es un poco largo y confuso para ser considerado un informe de error. Si podemos identificar exactamente cuál crees que es el problema, podemos crear un nuevo tema Bug con un resumen conciso. 
No actualizó la URL, que todavía tiene el nivel de confianza antiguo (!).
It should update the URL as well. I’ve just tried and it worked. 
These are my steps:
default locale to ‘Español’ (and refresh)/admin/customize/site_texts
groups.default_names.trust_level_0
/sidekiq/scheduler and run Jobs::EnsureDbConsistency (optional to speed it up for testing)