Como desativar a verificação por e-mail e adicionar o Google reCAPTCHA ao login?
Você não pode desativar a verificação de e-mail. É uma funcionalidade essencial contra spam e é irresponsável começar a enviar e-mails para um endereço que pode não querer recebê-los. Se você quiser fazer isso mesmo assim, pode usar algum provedor de SSO que informe ao Discourse que o endereço foi validado, mesmo que não tenha sido. Você pode configurar esse provedor para usar CAPTCHA (o que também não seria necessário se você validasse o endereço de e-mail).
Como posso criar um SSO do Liar?
Posso obter algumas informações técnicas?
Wordpress e wp-discourse são os mais fáceis.
Não é bem documentado porque é uma ideia realmente ruim.
Existem muitos sites que não exigem verificação de e-mail.
Não quero pagar por SMTP, pois conheço meus membros 
Aqui está um tópico semelhante com uma solução sugerida: How to turn off Discourse email verification? - #4 by simon