Two standalone instances on one server?

Здравствуйте,
в чём разница между этим подходом и Multisite configuration with Docker?
Я задаю этот вопрос, потому что мне нужны отдельные экземпляры Discourse на облачном сервере Digital Ocean: один для разработки (тестирования плагинов) и один для продакшена.