Hola equipo,
Lo siento, he tardado mucho en responder, pero solucioné mi problema realizando cambios en el archivo nginx.conf. Fue una solución muy sencilla y estaba relacionada con nginx.conf (y yo estaba intentando arreglar el código principal 
).
Eliminé esta línea de mi nginx.conf:
proxy_set_header X-Sendfile-Type X-Accel-Redirect;
Esa fue la solución para que la descarga funcionara 
A partir de ahora intentaré ser más frecuente
Gracias,
Ashish P.