Impossibile aggiornare i pacchetti tramite apt in Docker

Sono stato avvisato per alcuni aggiornamenti di sicurezza ma non riesco a ottenere le ultime versioni in docker tramite apt.
Ad esempio openssl: la versione più recente tramite apt è 1.1.1.w, ho bisogno di 1.1.1y
libcurl: la versione più recente tramite apt è 7.74, ho bisogno di 8.7

Ho eseguito apt update > apt upgrade