Creo que eso significa que la actualización no funcionó. Yo tuve un trabajo similar ayer.
Lo que hice, creo, fue mover los datos de respaldo de nuevo a postgres_data, luego cambiar a la plantilla pg10 (¿probablemente 12 para ti?), luego reconstruir, y después volver a cambiar la plantilla y reconstruir dos veces más para la actualización.
Eso son los puntos principales, pero es lo mejor que puedo hacer desde mi teléfono. La actualización de PostgreSQL 13 debería tener todo lo que necesitas.