No es una configuración para simplones. Tendrás que entender cómo funciona un proxy inverso y cómo configurar Discourse manualmente. No va a ser simple ni intuitivo.
Ya es bastante difícil dar soporte a la instalación estándar para principiantes. Se han dedicado muchas, muchas horas a hacer que esas instrucciones funcionen para personas que no saben nada de administración de sistemas.