Quando si applicano le modifiche storicamente, verrebbe reimpostato solo il valore predefinito per coloro che non avevano scelto manualmente una preferenza, in modo da non sovrascrivere alcuna scelta individuale (ad esempio, attivare le email per coloro che avevano scelto di non riceverle). Il numero che fornisce dovrebbe indicare quanti utenti sono stati interessati, il che sarebbe solo quelli idonei e non necessariamente il numero totale di utenti.
Dovresti essere in grado di impostare i valori utilizzando la console rails per tali preferenze utente. 
Dovrebbero esserci alcuni suggerimenti in questo argomento Edit a user preference for everyone or a subset of users