申し訳ありませんが、これはバグではなく、意図した通りに動作しています。
「非公開」トピックを作成すると、そのトピックはトピック一覧や検索結果から削除されますが、そのカテゴリ（またはタグ）を「ウォッチ中」または「最初の投稿をウォッチ中」に設定しているユーザーには、通知が送信され続けます。
一般的に、事前に人に見せたくないトピックを作成する場合は、権限で制御されたカテゴリ（例：スタッフ用）を作成し、準備ができ次第手動でカテゴリを変更するか、トピック設定から「公開スケジュール」機能を使用することをお勧めします。また、「共有ドラフト」機能もご利用いただけます。
ただし、この問題は比較的高い頻度で報告されているため、Contribute > Feature カテゴリにまとめ、機能リクエストとして提出する価値があるかもしれません。