Muchas gracias, @fzngagan
No estoy seguro de por qué el método def no apareció cuando busqué en el repositorio con esa palabra clave; ¡pero eso es exactamente lo que estaba buscando!
¡Gracias de nuevo!!
Edición: Veo qué pasó. No profundicé lo suficiente en el archivo instance.rb y me detuve al principio del archivo; pero había 23 entradas para reloadable_patch en el archivo, y el def estaba al final.
Una búsqueda de “def reloadable_patch” entre comillas lo encontró (hace un momento) 
Empiezo a volverse adicto a Ruby, explorando cada rincón y grieta.