Bem, temos uma tag repetida de alguma forma e isso está impedindo o aplicativo de reconstruir, o que posso corrigir seguindo este guia:
..mas não consigo entrar no aplicativo para corrigi-lo, pois ele não está em execução e não iniciará nem reconstruirá.
Eu estava pensando que isso poderia ser devido a esses erros, e porque nosso Docker e Ubuntu estão um pouco desatualizados.
Acho que vou tentar iniciar um novo Discourse em um novo droplet, instalar o Discourse e depois restaurar nosso último backup nele via linha de comando para que eu possa, espero, corrigir a tag repetida no DB e recarregar o aplicativo.