ユーザーを1つ以上のグループから削除する関数は remove_user_from_discourse_group と呼ばれますが、remove_user_to_discourse_group と呼び間違えています。
ユーザーを1つ以上のグループに追加および削除する関数は、こちらにあります: wp-discourse/lib/utilities.php at 99325e15190f3a705284dbf582f1c4b2c0b21492 · discourse/wp-discourse · GitHub