Отсутствие поля имени пользователя может быть связано с Easier account signup using email codes. Включено ли это изменение на вашем форуме?
Описания для большинства полей по умолчанию были удалены примерно 2 года назад в UX: Registration design and validation improvements - Pull Request #27666 - discourse/discourse - GitHub. После обратной связи в Recent changes to the signup form были добавлены настройки для повторного отображения описаний. Вы можете найти их, поискав в настройках сайта по запросу instructions. Например, описание для поля имени управляется настройкой show_signup_form_full_name_instructions. Включена ли она? Тогда я бы попробовал отключить предстоящее изменение.