La disinstallazione di un plugin lascerà residui nel database?

[pfaffman (Jay Pfaffman)]

Dipende dal plugin. Alcuni aggiungono cose, altri no.

Alcuni aggiungono campi personalizzati. Alcuni aggiungono tabelle. Per lo più non danneggiano nulla ed è più probabile che tu rompa qualcosa cercando di rimuoverli piuttosto che causino problemi.