Ich habe damit ein wenig herumgespielt und es scheint einige Diskrepanzen zwischen den eingegebenen Zeiten/Daten und den angezeigten Zeiten/Daten zu geben.
Bei einer Aussetzung von 1 Tag (die voreingestellte Standardeinstellung):
Und für eine benutzerdefinierte Aussetzung von 1 Woche:
In beiden Fällen war die E-Mail eine Stunde daneben, und jede Aussetzung, die länger als ein Tag dauerte, rundete die Zeit auf Mitternacht und verschob auch einen Tag vom Datum in der E-Mail-Version.
Bearbeiten: Ich habe darauf geachtet, die richtigen Screenshots zu machen, was mein Denken getrübt hat. 
Es liegt daran, dass 00:00 Uhr eine Stunde abgezogen wird, was dazu führt, dass es einen Tag zu früh ist. Es geht also mehr um die verlorene Stunde zwischen Eingabe und E-Mail. Und @Don hat zwei verloren. 