Sí, eso reinició el contenedor, pero sin ninguna actualización.
No sé qué sucede después de que el “sistema de base de datos está listo para aceptar conexiones” en el proceso de actualización, pero eso es lo más lejos que llega y luego nunca más (a menos que el siguiente paso lleve mucho tiempo).
Sí, Ubuntu se ha actualizado previamente. Así que Docker está en aufs, siempre lo ha estado.
¿Es posible reconstruir sin actualizar? Si eso funciona, entonces posiblemente pueda cambiar el Docker actual de aufs a overlay2, lo que significaría que potencialmente puedo actualizar Ubuntu a 22, lo que podría significar que otras cosas funcionen, pero en este momento no tengo idea de por qué la actualización se detiene en ese punto, así que es más bien esperanza para ver qué podría resolverlo.