Гарантии стабильности должны обеспечиваться простым версионированием API.
Эта тема не о том, где находится документация, а о том, как документирован API. Не хватает стандартизированного, машиночитаемого формата, такого как OpenAPI.
Отсутствие такого формата, наряду с отсутствием версионирования, делает работу по интеграции более сложной и хрупкой, чем это должно быть. Даже базовая схема OpenAPI для документированных конечных точек была бы очень полезна.