Obrigado pela captura de tela, elas são úteis.
Provavelmente o que está acontecendo é que o cache anônimo para categorias não está sendo localizado corretamente e temos algum envenenamento de cache quando o cache é invalidado e o próximo usuário aparece com o chinês definido em seu navegador ou no meta.
É um pouco peculiar porque sabíamos do bug e ele já havia sido revertido, e não deveria estar no meta. Investigarei mais a fundo.