設定変更でマルチノードDiscourseの兄弟ノード間設定が同期せず

確認ですが、全てのノード間で共有されたRedisデータベースをお持ちですか? Discourseが動作するためにはそれが不可欠です。(他のアプリケーションではノードごとに1つのRedisで動作するものもありますが、Discourseでそれを試みると、あなたが説明しているような問題が発生します)