Há muitas coisas que podem contribuir para isso, sem compartilhar informações sobre sua configuração é muito difícil ajudar.
Qual versão você está usando e quais plugins você tem? Isso parece ser um trabalho que pode estar sendo executado a cada 30 minutos, então você pode verificar /sidekiq por volta da hora em que ele pode acontecer a seguir para ver qual trabalho é.