Quello che farei è seguire il Spostare un sito Discourse su un altro VPS con rsync tranne che non copiare i file postgres.
Quindi farei un backup solo del database e lo ripristinerei. Trasferiresti anche il backup tramite rsync e lo ripristineresti dalla riga di comando.
Si tratta di una versione molto vecchia, immagino? Il ripristino sembra essere completato con successo?