Скрытие темы не отключает уведомления. Поэтому, если вы упомянете пользователя через @, он получит уведомление. И если он настроил получение email-уведомлений при упоминаниях, то ему будет отправлено письмо, даже если тема скрыта.
Если вы вставите ссылку на чей-то пост или процитируете его, этот пользователь также получит уведомление. Даже если вы не будете ничего из этого делать, пользователи, отслеживающие категорию и/или тег, всё равно получат уведомления. Поэтому, если вы не хотите, чтобы кто-либо получал уведомления, вам нужно использовать приватную категорию.